Рестораны, кафе, бары
В настоящее время очистка воды в заведениях общественного питания приобретает всё большую популярность. Собственная установка фильтрации воды на кухне позволяет получать свежую, обладающую первоклассными вкусовыми характеристиками воду, которая идеально подходит для приготовления напитков (как горячих, так и холодных), супов и других блюд. Получаемую при помощи нашего оборудования воду можно сравнить с СанПин 2.1.4.1116 – 02 Высшая категория. При помощи установок фильтрации основанных на базе обратного осмоса удаётся приготовить идеальный лёд для коктейлей, плотный, прозрачный (без включений минералов и воздуха).
Помимо приятного вкуса очищенная вода не способствует накипеобразованию, а следовательно не вредит нагревательным элементам кухонного и барного оборудования продлевая срок службы последних. Фильтровальное оборудование подключается к магистрали с холодной водой, устанавливается чаще всего в техническом помещении, под барной стойкой или под кухонным столом. Очищенная вода выводится на отдельный кран который монтируется в столешнице или на кухонной мойке, а также выполняется разводка гибких трубопроводных магистралей к оборудованию типа кофемашин, лёдогенераторов, пароконвектоматов, газирующих аппаратов и т.д. Для заведений общественного питания мы разработали специальную серию оборудования, отличающуюся своей компактностью, понимая как важно место на кухне.
